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日記:大豆粉でホットケーキ失敗

「クッキング大豆粉」という大豆粉を使ってホットケーキ作り。
ふつうのホットケーキみたいに生地がとろっとしないなー、と思って牛乳をどんどん追加。

焼いてみたら・・・
焼いても焼いてもふくらまない。
スイートポテトみたいな不思議な食べ物が完成。
牛乳が多すぎたのと、ベーキングパウダー加えたあとゆっくりやりすぎたかな。
次回の成功への道が開けた。(笑)

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